平常如果我们要表扬一个女性秀外慧中、里里外外都很在行,一般会用“上得厅堂、下得厨房”,那么为什么“厅堂”是“上”,“厨房”是“下”呢?
“厅堂”用“上”,“厨房”用“下”的原因大致有四点:
第一,跟房间的采光有关。
我们知道,中国位于北半球,为了采光,房子一般是坐北朝南。这在古代指的是大门朝南,而现在多数人住楼房,楼房的坐北朝南,指的是阳台、客厅、主卧等主要采光面朝南。但是,这次要说的是传统建筑,例如北京的四合院。
从采光的角度看,正房毫无疑问是“C位”,厢房第二,最南端的倒座,门和窗都朝北,基本上没有任何采光。所以,按照家里的长幼尊卑关系,正房归家长,长子住东厢房,次子住西厢房,女儿住后罩房。这个时候,如果把“上”和“下”当成形容词来看,那么,北面的一排房子为上,南面的房子为下。
第二,与房间的功能有关。
家里的厨房一般布置在院子的东南角,离南边的房屋最近,无论是烧饭还是拿取柴火都比较方便;厕所,一般会建在北边,因为北边是长辈住的主宅,方便他们如厕。所以,去厕所自然就是“往上”,去厨房自然就是“往下”。
关于“上厕所”还有一种说法,古代的厕所一般分为上下两层,上层蹲人,下层是粪池。《左传》里讲过一个故事,说的是春秋时期晋国的国君晋景公上厕所的时候,不小心掉进茅坑淹死了。所以,是“上厕所”而不是“下厕所”。
第三,与古代人的地位等级有关。
中国古代,厨房一般是女子活动操持的地方,所谓“君子远庖厨”,所以去厨房就被称为“下厨房”。
而厅堂这种地方,因为地位等级的要求,只能“地位高”的男性出入,这也呼应了“上厅堂”一说。
有人可能会问“下厨房”如果象征着身份低,那去外面就餐为什么叫“下馆子”呢?其实,关于“下馆子”还有一个来历,我们知道古代是农耕社会,小农经济自给自足,所谓“士农工商”,做生意、跑江湖的商人是被人瞧不起的,所以,他们开的旅店、饭馆一般也会被人看得比较低。
第四,与中国的传统五行八卦有关。
五行理论认为,东方属木,南方属火,木生火,有了火,厨房才能事半功倍,所以就把厨房设置在南方。同时,火又是向上的东西,人只有躲在火下面才不会被烧伤,所以,为了保平安,就将去厨房叫做“下厨房”。
厕所在五行里属水,自然适合设置在北边,而且,人当然要在水的上面走,一旦落水就麻烦了,这也是“上厕所”的来源。
还有一个和方位相关的词语,叫做“下榻”。东汉时期的名臣陈蕃平时不喜欢接待客人,但是家中却专门给一位贫苦的读书人准备了一张榻,只要那位读书人来访,陈蕃就热情招待并且把榻放下来,让读书人留宿。平时陈蕃就把那张床吊起来。
这个读书人就是很有骨气的徐稚,徐稚不喜欢为官,平时自己种庄稼过日子。因此,陈蕃非常尊重徐稚。因为陈藩的这个故事,后来就有了“下榻”这个词,表示对贤者、贵客的尊重。
总结一下,上厕所、下厨房、上厅堂、下馆子、下榻等词语,平常我们都习以为常,实际上却包含着丰富的传统文化理念,这其中反映出来的所谓尊卑、贵贱等,今天的我们都当重新审视。 据《北京青年报》