□文/图 潍坊日报社全媒体记者 隋炜凤
　　寿光市圣城街道“80后”青年张海东，近些年从运输业“跨界”搞起了牛羊养殖，从一窍不通到养殖、屠宰、销售一体化，规模不断扩大。新的一年，张海东创业路上依然“牛”劲十足。
　　2月18日，在寿光市文家街道王端宇村的一处果园内，一头头健硕的小公牛悠闲地站在牛栏里，养殖户张海东正忙着一边给牛喂料，一边查看每头牛的进食情况。“这些牛平时以玉米秸秆为食，散养生态养殖。”张海东表示，年前他新进了100多头小公牛，每天要准时喂食、放牛以及定期做检疫。
　　38岁的张海东是寿光市圣城街道前张村人，在接触牛羊养殖之前，从事运输行业十多年，机缘巧合之下跨界转行。
　　“刚开始干这个行业的时候，主要是采购一些牛羊肉产品销售，但这种销售模式保证不了牛羊肉的品质。”张海东表示，2022年，他来到文家街道王端宇村承包了这片果园，引进了一批好品种的牛羊，开始了牛羊的生态化养殖。
　　经过两年不断的摸索经验，张海东的养殖规模逐步扩大。2023年，张海东还办理了屠宰手续，通过源头直供的模式对外销售。“因刚跨入这个行业不久，营业额还不算很高，我希望通过高品质的牛羊肉产品吸引顾客，形成自己的品牌。”张海东表示。