16版:光影记录

渔民钓起罕见鱼
鱼肉呈蓝色

(2023年09月25日) 来源:潍坊晚报
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  今年8月,美国阿拉斯加渔民乔·恰米莱克钓起一条罕见的长线六线鱼,鱼肉呈蓝色(上图),烹饪后鱼肉又变成白色。这让他感叹大自然的神奇。
  根据美国各地政府野生动物部门的记载,长线六线鱼又名黄鱼,是一种鳍状海鱼,通常分布在太平洋北部海岸。这种鱼的体形并不是特别大,通常60厘米长,0.9公斤重。
  按照华盛顿州的鱼类与野生动物部门的说法,长线六线鱼长着深色的鳞片,鳞片上有“色彩斑驳”的图案,有棕色、红色、橙色和绿色。这种鱼可以随着周围的岩石环境而变色。
  据加州鱼类和野生动物部门称,长线六线鱼以海蠕虫、甲壳类动物和其他小型鱼类为食。科学家还不知道为什么这种鱼的鱼肉会呈现出蓝色。不过,他们确定的是,这种鱼体内会产生胆绿素。那是一种绿色的胆汁。