随着休渔期结束，本地海鲜开始大量上市。9月3日，记者走访城区多个农贸市场发现，梭子蟹销售非常火爆。多位摊主表示，目前本地梭子蟹已经开始上市，价格比较高，但品质过硬、口感很好。今年梭子蟹价格比去年同期要贵，随着中秋节临近，价格可能还会继续攀高，有意尝鲜的市民得抓紧了。

　　□文/图 潍坊日报社全媒体记者 赵春晖
　　今年梭子蟹比去年同期略贵
　　9月3日上午，记者来到南下河市场水产区，看到几乎每个摊位前都围着买梭子蟹的顾客。记者询问了一圈，得知梭子蟹价格最低约50元/公斤，最高约150元/公斤。
　　摊主董瑞文表示，前期市场上在售的梭子蟹都是南方蟹，价格相对便宜。9月1日后，本地海鲜开始上市，目前市场上的梭子蟹以来自渤海海域的为主。“现在已经到了梭子蟹成熟的时候，市民可以尝鲜了。”董瑞文说，目前市场上梭子蟹价格不一，南方蟹便宜，但口感一般；本地蟹同样开始上市，价格偏高。“按照往年经验，接下来梭子蟹口感会越来越棒，价格也会逐渐攀高，等到中秋节过后，价格才可能下降。”董瑞文说。
　　在潍坊十甲农贸市场，前来购买海鲜的市民也不少。多位摊主表示，今年梭子蟹价格与往年相比略高，去年同期最便宜的南方梭子蟹约30元/公斤，今年普遍超过40元/公斤。目前，市场上各种价位的梭子蟹都有，但品质最好的还是本地蟹，价格普遍比较高。
　　市民争相购买尝鲜，价格可能会涨
　　家住奎文区盛世华府小区的刘先生买了3公斤本地梭子蟹，每公斤140元，准备带回家探望老人。他说，开海后，市场上的本地蟹就多起来，现在买正合适，“这是我们家今年秋天的第一顿梭子蟹，已经迫不及待了”。
　　记者在采访中发现，品质最好的本地蟹，每公斤的价格普遍超过120元，多位购买本地蟹的市民表示是为了走亲戚。销量最好的是每公斤价格在60元至100元之间的梭子蟹，品质和口感都不错。“离中秋节越来越近，接下来价格可能会更贵，所以趁现在赶紧买来尝尝鲜。”高新区水岸华府小区的孙女士买了2公斤本地梭子蟹，每公斤110元。
　　据了解，由于受气候等因素影响，南方蟹生长周期短，导致蟹肉、蟹黄分量不足，看上去个头大，但品质和口感差一些。本地梭子蟹生长周期很长，品质和口感更好，营养价值也更高。
　　市民该如何挑选梭子蟹？多位海鲜销售商介绍，海捕的梭子蟹一般外壳发紫发亮，摸上去比较光滑，壳上斑点分布均匀，内壳白净；两只蟹钳粗大而有力，坚硬捏不动，性子烈且非常好动，夹住物品放水里很快就会松开。养殖蟹外壳颜色清淡发黄，摸上去有凹凸感，内壳发污；蟹钳较小且软，能捏动，不那么灵活，攻击性差，反应速度也相对较慢。