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提高免疫力 这样补充维C效果更好

(2023年01月31日) 来源:潍坊晚报
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  很多人在“阳”了以后,才知道免疫力是多么重要。不管是新冠、感冒或其他病毒,自身的免疫力都能够起到保护身体的作用。现在有不少人用泡腾片补充维生素C,据说每天泡一片,就可以增强抵抗力预防疾病。那么,通过泡腾片补充维生素C效果真的好吗?究竟需不需要额外补充维生素C?对此,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授张召锋作了解答。
维生素C有哪些作用
  维生素C作为一种抗氧化物质,别称“抗坏血酸”,在人体具有非常广泛的生理学功能,主要体现在四个方面:
  1. 参与机体多种重要物质的代谢过程,可以促进伤口愈合、促进血管的健康,也可以平衡身体的内分泌稳定。
  2. 作为一种重要的抗氧化物质,可以清除氧自由基。
  3. 参与到机体重要的免疫过程,可以提升机体的抵抗能力,也可以帮助抗体的合成,提升机体的免疫力。
  4. 参与机体肝脏解毒过程,可以将体内的一些代谢产物或者废物清除出体外,同样起到提升机体免疫力的重要作用。
  另外,有研究发现,维生素C可以在一定程度上改善感冒症状。
泡腾片可以让维生素C更好吸收吗
  泡腾片是一种新型的药物剂型,由于产生大量的气泡,可以让维生素C迅速溶解,可以更好吸收,所以泡腾片的吸收很快,甚至10分钟至20分钟就可以被吸收。
所有人都可以选择泡腾片吗
  市面上的泡腾片种类很多,其中维生素C含量约为500mg~1000mg。需要注意的是,并不是泡腾片里的维生素C越高越好。比如婴幼儿和儿童,并不需要那么多的维生素C。因为在平时饮食中,会正常摄入维生素C,再增加泡腾片补充,反而可能对身体造成负担。
是否应该额外补充一些维生素C
  一般来说,在饮食均衡情况下,是不需要额外补充维生素C的。如果饮食不均衡,或者需求量增加、消耗增多的时候,可以在营养师或医生的指导下,适量补充维生素C。
  泡腾片为了起泡,会增加崩解剂,所以,泡腾片里面含有比较多的钠,人体会摄入过多钠元素,可能增加血压。因此,血压高的人不建议吃泡腾片。
如何更好地补充维生素C
  补充维生素C不能主要依靠额外补充剂,应该科学饮食,做到天天有水果,餐餐吃蔬菜。但实际上,很多人蔬菜水果的摄入量都是不足的,建议平时多吃一些维生素C丰富的蔬菜、水果,如芥兰、辣椒等绿色蔬菜,还有柠檬、樱桃、橙子、猕猴桃等水果。另外,在吃这些蔬菜水果补充维生素C的时候,不要让身体的维生素C消耗过多,如果有压力过大、吸烟、饮酒、失眠等情况,都可能让身体维生素C消耗过多,容易导致体内维生素C缺乏。              本报综合