9月24日上午，潍坊日报社融生活服务中心与山东摘药山酒业股份有限公司联合组织的摘药山露酒品鉴会在潍坊日报社四楼记者驿站举行。作为露酒市场新秀品牌，摘药山露酒品鉴会吸引了众多酒文化爱好者前来品鉴交流。
□文/图 潍坊日报社全媒体记者
　　　　 隋炜凤
　　露酒符合现代人饮酒喜好
　　9月24日上午，走进潍坊日报社四楼记者驿站的品鉴会现场，一阵阵浓郁的酒香袭来，老子仙露、老子春、老子宴等多款摘药山系列露酒在现场展示和品鉴。露酒是以蒸馏酒、清香型基酒为酒基，以药食两用的动植物精华为原料，按先进工艺加工而成，是一种改变了其原酒基风格的饮用酒。露酒具有营养丰富、风格各异的特点，露酒的种类繁多，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。摘药山露酒作为一款滋补营养酒的代表，受到现场酒爱好者的好评。
　　“这款露酒甘香醇美，色泽红润饱满，口感细腻柔和。”高新区的刘先生喜欢喝酒，对不同种类的酒颇有研究。他现场表示，露酒既有白酒的口感，又有养生酒的口感，还有洋酒的口感，喝一种露酒可以获得品三种酒的快乐。
　　“酒香清远飘逸，入口醇和舒适、略带清甜。”市民孙先生说，色、香、味各方面都符合现代人的饮酒喜好，堪称现代露酒的经典。同时，作为安丘人，该酒以家乡安丘摘药山的名字作为酒名，感觉很亲切，他想买几瓶送给老人尝尝。
　　摘药山制酒历史深厚
　　在现场，山东摘药山酒业股份有限公司负责人邹伟跟来宾分享了摘药山酒文化的历史渊源，制作工艺、原料等。邹伟介绍，公司传承弘扬老子道家文化，在继承传统制酒工艺的基础上，采取现代科学技术的方法，制造出符合国家食用安全标准的多款日常饮用露酒，公司已于2004年获得国家商标局注册证书。我国果露酒原料资源十分丰富，卫生部颁布了四批共77种既食又药的动植物，都可作为酿制露酒的原料。摘药山露酒的原料包括木瓜、黄精、覆盆子、枸杞子等。
　　摘药山海拔495.1米，位于安丘市西南，柘山镇与石埠子镇交界处，盛产柴胡、丹参等八十多种药材。传说春秋时期道家创始人李耳(老子)曾在该山采过药，故名“摘药山”。因山上长满柘树，又名柘山；因形容其高又名摘月山。山的西北侧有一个硕大山洞，相传为老子炼丹处，名为“老子洞”。