□文/图 本报记者 马宇琪
　　“这芝麻片还是小时候的味道，真香！”4月1日，在市人民广场潍坊市第二届职工美好生活季活动现场，“永合德源福”老式点心摊位前围满选购的市民。芝麻片、绿豆糕、牛舌酥……十几种散发着浓郁香气的传统糕点，勾起许多市民的味觉记忆。
　　摊主郭玉华正忙着招呼顾客(下图)，这些点心全部出自他家的糕点铺，这份手艺从他曾祖父传承至今已有上百年历史。“我们家在安丘做糕点，最早可以追溯到我的曾祖父，他那一代就开始经营糕点铺子，后来传给祖父、父亲，再到我这一代，算下来已经一百多年了。”郭玉华一边熟练地为顾客打包，一边向记者讲述着这份跨越世纪的“甜蜜家业”。
　　在众多产品中，芝麻片和绿豆糕是当之无愧的“明星产品”，深受中老年顾客青睐。一位排队的顾客接过刚称好的芝麻片，迫不及待地尝了一口，连连点头：“就是这个味，又脆又香，不甜不腻，现在市面上很难找到这么正宗的了。”
　　“现在有很多人追捧西式点心，但我们坚持做传统中式糕点，因为这才适合我们潍坊人。”郭玉华说，一直以来，他家糕点铺始终坚持手工制作，在选料上严格把关，配方和工艺都是祖辈口传心授，只进行了简单改良。
　　摊位前，不仅中老年顾客争相购买，还有不少年轻人驻足品尝。一位“00后”宝妈买了一盒绿豆糕，“今天看到这种传统点心，想让孩子尝尝我们小时候的味道”。郭玉华说，看到越来越多的年轻人开始关注老式点心，他感到特别欣慰，“这说明传统的东西还是有生命力的”。
　　在潍坊，像“永合德源福”这样的老味道并不鲜见。近年来，我市高度重视传统技艺的保护与传承，通过举办各类活动，为老手艺提供展示与传播的平台。郭玉华坦言，以前他家糕点铺的顾客主要是街坊邻居，通过参加活动，不仅让更多人了解到传统糕点的魅力，也让他对传承这份手艺有了更大信心。他的最大心愿是将这门手艺传承下去，让更多人吃到正宗的老式点心，让这份百年的“甜味”在潍坊继续飘香。