□马玉顺
上世纪七八十年代,家乡所在的村西有一条河,不仅一年四季不断水,且鱼虾成群,河岸边还有很多螃蟹洞。夏秋时节,在小河里戏水、捉鱼虾、抠螃蟹,是小孩子们常做的事情。
“八个人,抬个鼓,两把大叉前头舞”,是我小时候父亲出的谜语,谜底就是螃蟹。那年月,农家的日子不富裕,秋天的晚上,大人们到河里用手电筒“照”螃蟹,一晚上能收获不少,回家后,让它们吐净肚里的泥水,腌成咸蟹,作为一种佐餐佳肴。
我很少跟着大人去“照”螃蟹,但特别喜欢白天去抠螃蟹。螃蟹会用蟹螯和蟹爪扒拉泥土,在河岸松软潮湿的地方,打造一个洞穴,隐藏其中。
判断泥洞是否有螃蟹,主要看洞的淤泥形态,若洞口有新鲜泥巴,上面有螃蟹的爪印,或者洞外面有隆起的泥土,螃蟹必定在洞里。从洞口的大小,可以看出洞内螃蟹的大小。
抠螃蟹要根据泥洞的位置,采取不同的方式,洞与水面距离近,只能挽起裤腿下到河里去抠;洞与岸顶距离近,直接趴在岸上,俯下身子把手伸进洞里即可。
一般情况下,小孩子的手都能伸进螃蟹洞里。若洞口较小,手伸不进去,也很好解决,河岸泥土很松软,很容易用手抠除洞周围的泥土,将洞穴拓展开来。
抠螃蟹是一种技术活,要胆大心细,有耐心。横行的螃蟹,蜷缩在洞穴深处也多是横着的,把手伸进洞里,最先触摸到蟹爪,抓住蟹爪往外拖,就能顺利抠出来。
但也有意外,若最先触碰到螃蟹的两只大螯,就得吃点苦头了。不甘就擒的螃蟹,会用两只大螯钳住手指,这时,越是想缩手,它越是钳得紧。我曾多次被螃蟹的大螯钳伤,但从不在意,有时候疼得眼泪都出来了,还是咬牙坚持,把它抠出来。
看似憨憨的螃蟹,其实很聪明。有的螃蟹洞,隐藏在水里,很难被发现,还有的螃蟹洞,有好几个洞口,螃蟹发现危险时,就急急逃了。有一次,我发现一个较大的蟹洞,着急把手伸进去,触到了螃蟹,还没等我抓到,它就缩了回去,我继续向前伸手,洞到底了,却没有螃蟹,原来它从另一个洞口溜了。
抠螃蟹并不是每一次都能如愿,有不少次抠出的是癞蛤蟆,身子疙疙瘩瘩,很丑陋,让人害怕。
我到公社驻地读寄宿制联中后,就不再抠螃蟹了。后来,家乡小河改道,也成了季节河,不知道今天还有没有螃蟹?四十多年过去了,我很怀念抠螃蟹的快乐时光。