本报讯（潍坊日报社全媒体记者 刘蒙亮） 9月16日上午，济南舜耕国际会展中心内人流涌动，2023首届山东供销预制菜产业博览会拉开帷幕，省内参展企业476家、省外参展企业22家，参展预制菜产品达到3000余种。
　　本次博览会设置20个展区，潍坊展馆设在一楼展厅。“潍坊组织了42家预制菜企业参会，其中‘供销·大厨房’企业6家、国家级预制菜龙头企业6家、省级预制菜龙头企业14家、市级预制菜龙头企业16家。展出预制菜产品210种，其中既有标准化加工的净菜、净肉产品，也有创新技术处理的冷冻、冻干、即食、即烹、即配产品，还有极具潍坊特色的地方美食等。”潍坊市供销社相关负责人说。
　　近年来，我市从原料基地、承载园区、主体培育、标准制定、政策支持等关键环节发力，创新“菜篮子”到“菜盘子”的全产业链发展路径，潍坊产预制菜走向全国、走出国门，逐渐形成了“预制菜产业看潍坊”的行业共识。全市农产品流通企业发展净菜加工配送，带动发展了一大批生产即食即热餐食的专业预制菜企业，全市预制菜产业发展良好，拥有预制菜市场主体1871家、生产加工企业909家，分别居全国第三位、第一位。