近日，英国伦敦大学学院的研究人员使用静电纺丝技术，做出了世界上最细的“意大利面”，直径只有372纳米，比人类的头发丝还要细200倍。这项新研究在《纳米进展》上发表。
　　研究报告的合著者、伦敦大学学院化学系的亚当·克兰西博士说：“在制作意大利面时，需要用金属孔过滤水和面粉的混合物，而我们在过滤时使用了电荷，这样做出的‘意大利面’要细得多。”
　　不过，这种“意大利面”并不是用来吃的，它是由面粉和甲酸组成的混合物制成的纳米纤维，有许多重要的医疗用途，比如用来制作帮助伤口愈合的绷带，以及制作帮助骨骼再生的支架等。
　　此外，研究人员在报告中还提到，目前第二细的意大利面被称为“上帝的线”，由意大利撒丁大区的意大利面制造商手工制作。据估计，“上帝的线”直径约为400微米，比新“意大利面”粗1000倍。