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水果发霉后
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水果发霉后
切掉坏部分仍有健康隐患
(2026年02月27日) 来源:潍坊晚报
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本报综合消息 很多人喜欢“囤”水果,可时间长了水果很容易坏。发霉的水果切掉坏的部分可以吃吗?一起了解一下。
专家表示,人们看到的“霉”只是真菌身体的一小部分,它的绝大部分实际上早已深入到果实内部了,菌丝才是它的主要部分。菌丝在生长过程中会分泌一些对人体不利的化学成分。这种情况下,如果非要吃的话,可能会引起一些不适的症状。
如果剩的水果较多,该先吃哪种?专家建议,尽量先消耗已经成熟的热带水果,再吃柑橘类的水果。像苹果和梨这类水果,本身呼吸强度不高,还有较厚实的外皮保护,存放时间相对较长。
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